けし 乾 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
けし 乾と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 41.3 | -38.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 5.7 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 6.6 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 17.3 | 30.3 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 49.1 | 18.3 | 30.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 32 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 29.5 | -26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 32.5 | -26.7 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 1.6 | 14.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 32.3 | -10.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.8 | 1.5 | 5.3 | g | | ナトリウム | 4 | 490 | -486 | mg | | カリウム | 700 | 130 | 570 | mg | | カルシウム | 1700 | 24 | 1676 | mg | | マグネシウム | 350 | 17 | 333 | mg | | リン | 820 | 91 | 729 | mg | | 鉄 | 23 | 0.7 | 22.3 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 0.6 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.07 | 1.41 | mg | | マンガン | 6.88 | 0.28 | 6.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 8 | 14 | -6 | μg | | クロム | 7 | 3 | 4 | μg | | モリブデン | 120 | 11 | 109 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 6 | 270 | -264 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 320 | -314 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 1.6 | 7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.11 | 1.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.15 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 2.2 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.05 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 17 | 163 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.26 | 0.55 | mg | | ビオチン | 47 | 3.3 | 43.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |