けし 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
けし 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 9.7 | -6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 8.3 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 10 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 18.6 | 29 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 49.1 | 19.1 | 30 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 54.7 | -51.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 49.8 | -46.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 50.5 | -44.7 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 6.1 | 10.4 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 54.6 | -32.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 6.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | 4 | 2500 | -2496 | mg | | カリウム | 700 | 180 | 520 | mg | | カルシウム | 1700 | 200 | 1500 | mg | | マグネシウム | 350 | 26 | 324 | mg | | リン | 820 | 110 | 710 | mg | | 鉄 | 23 | 0.8 | 22.2 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.07 | 1.41 | mg | | マンガン | 6.88 | 0.4 | 6.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 8 | 19 | -11 | μg | | クロム | 7 | 7 | 0 | μg | | モリブデン | 120 | 17 | 103 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 6 | 120 | -114 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 130 | -124 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.7 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 7.9 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.61 | 1 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.52 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 2.7 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.06 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 14 | 166 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.2 | 0.61 | mg | | ビオチン | 47 | 2.4 | 44.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |