くるみ いり ときく 菊のりの栄養素を比較
くるみ いりときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 9.5 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 9.5 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 11.6 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | | 70.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 0.2 | 68.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 46 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 29.6 | -22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 73.5 | -61.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.2 | -3.4 | g | | ナトリウム | 4 | 14 | -10 | mg | | カリウム | 540 | 2500 | -1960 | mg | | カルシウム | 85 | 160 | -75 | mg | | マグネシウム | 150 | 140 | 10 | mg | | リン | 280 | 250 | 30 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.62 | 0.59 | mg | | マンガン | 3.44 | 1.34 | 2.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 180 | -157 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 15 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 25 | -23.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.6 | 23.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 62 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.73 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.89 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.8 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 7.2 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.69 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 370 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.5 | -0.83 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |