くるみ いり と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
くるみ いりと（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 72.2 | -69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 5.9 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 8.3 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 0.1 | 70.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 0.2 | 68.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 15.2 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 13.9 | -11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 12.2 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 8.6 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 18.5 | -6.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | ナトリウム | 4 | 3 | 1 | mg | | カリウム | 540 | 340 | 200 | mg | | カルシウム | 85 | 32 | 53 | mg | | マグネシウム | 150 | 39 | 111 | mg | | リン | 280 | 80 | 200 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.19 | 1.02 | mg | | マンガン | 3.44 | 0.68 | 2.76 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 440 | -417 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 36 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 3.1 | 20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 31 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 3.3 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.09 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 70 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.54 | 0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |