くるみ いり とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
くるみ いりとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 2.6 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 18.7 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 20.1 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 49 | 21.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 56.3 | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 15.4 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 14 | -11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 19.1 | -15.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 6.9 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 17.2 | -5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.8 | -2 | g | | ナトリウム | 4 | 250 | -246 | mg | | カリウム | 540 | 750 | -210 | mg | | カルシウム | 85 | 81 | 4 | mg | | マグネシウム | 150 | 390 | -240 | mg | | リン | 280 | 830 | -550 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 5 | -2.4 | mg | | 銅 | 1.21 | 1.81 | -0.6 | mg | | マンガン | 3.44 | 2.33 | 1.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 9 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.4 | 23.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 1.72 | -1.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.7 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 12 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 1.18 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 280 | -189 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.66 | -0.99 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |