くるみ いり とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
くるみ いりとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 16.2 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 17.4 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 55.9 | 14.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 56.1 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 8.2 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 7.7 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 13.1 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 9.2 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 20.9 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | 4 | 270 | -266 | mg | | カリウム | 540 | 970 | -430 | mg | | カルシウム | 85 | 120 | -35 | mg | | マグネシウム | 150 | 120 | 30 | mg | | リン | 280 | 440 | -160 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 1.21 | 1.15 | 0.06 | mg | | マンガン | 3.44 | | 3.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 120 | -97 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 26 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | ビタミンK | 7 | 29 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.43 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.24 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 5.5 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 1.22 | -0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 59 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.06 | -0.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |