くるみ いり とアーモンド 乾の栄養素を比較
くるみ いりとアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 4.7 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 18.7 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 19.6 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 51.9 | 18.6 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 51.8 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 5.5 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 5.2 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 11.5 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 10.1 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 20.9 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 540 | 760 | -220 | mg | | カルシウム | 85 | 250 | -165 | mg | | マグネシウム | 150 | 290 | -140 | mg | | リン | 280 | 460 | -180 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 3.6 | -1 | mg | | 銅 | 1.21 | 1.17 | 0.04 | mg | | マンガン | 3.44 | 2.45 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 11 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 30 | -28.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.8 | 23.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.06 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 7.2 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.09 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 65 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.49 | 0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |