くるみ いり とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
くるみ いりとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 12 | -8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 17.8 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 20.8 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 1 | 69.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 1.6 | 67.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 39.6 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 36.1 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 43.3 | -39.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 22 | -14.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 61.8 | -50.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 540 | 1400 | -860 | mg | | カルシウム | 85 | 280 | -195 | mg | | マグネシウム | 150 | 230 | -80 | mg | | リン | 280 | 320 | -40 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 3.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.73 | 0.48 | mg | | マンガン | 3.44 | 2.92 | 0.52 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 22 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 5.4 | 18.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 8.1 | -5.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 50 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.5 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 5.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.28 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 210 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.75 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |