くるみ いり と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
くるみ いりと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 51.2 | -48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 14.5 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 17 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 0.9 | 69.6 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 68.8 | 1.4 | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 13.5 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 12.9 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 21 | -17.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 1.6 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 24.7 | -13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 4 | 2000 | -1996 | mg | | カリウム | 540 | 310 | 230 | mg | | カルシウム | 85 | 41 | 44 | mg | | マグネシウム | 150 | 59 | 91 | mg | | リン | 280 | 170 | 110 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.18 | 1.03 | mg | | マンガン | 3.44 | 0.15 | 3.29 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 100 | -77 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0 | 24 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 7 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 4.5 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.08 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 91 | 15 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.16 | 0.51 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |