くるみ いり と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
くるみ いりと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 10 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 14.6 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 15.5 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 10.9 | 59.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 11.6 | 57.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 57.2 | -53.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | | 7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 55.6 | -43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 7.3 | -5.5 | g | | ナトリウム | 4 | 60 | -56 | mg | | カリウム | 540 | 2700 | -2160 | mg | | カルシウム | 85 | 170 | -85 | mg | | マグネシウム | 150 | 220 | -70 | mg | | リン | 280 | 320 | -40 | mg | | 鉄 | 2.6 | 21 | -18.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | 銅 | 1.21 | 1.08 | 0.13 | mg | | マンガン | 3.44 | 1 | 2.44 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 6100 | -6077 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 500 | -498 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | | 24 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.52 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.78 | -1.63 | mg | | ナイアシン | 1 | 13 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 14 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 0 | 91 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | | 0.67 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |