くるみ いり と調味料類 （トマト加工品類） チリソースの栄養素を比較
くるみ いりと調味料類 （トマト加工品類） チリソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 67.3 | -64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 1.7 | 11.7 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 1.8 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 0.1 | 70.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 0.1 | 68.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 25.2 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 1.9 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 26.3 | -14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 4 | 1200 | -1196 | mg | | カリウム | 540 | 500 | 40 | mg | | カルシウム | 85 | 27 | 58 | mg | | マグネシウム | 150 | 23 | 127 | mg | | リン | 280 | 32 | 248 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.2 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.15 | 1.06 | mg | | マンガン | 3.44 | 0.15 | 3.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 500 | -500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 500 | -477 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 42 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.2 | 23.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 5 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 1.8 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.15 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 5 | 86 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.32 | 0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |