くるみ いり とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
くるみ いりとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 2.3 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 10.8 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 13.8 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 2.8 | 67.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 4.4 | 64.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 46.7 | -43 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 28 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 70.2 | -58.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.6 | -6.8 | g | | ナトリウム | 4 | 230 | -226 | mg | | カリウム | 540 | 2300 | -1760 | mg | | カルシウム | 85 | 1200 | -1115 | mg | | マグネシウム | 150 | 210 | -60 | mg | | リン | 280 | 270 | 10 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.17 | 1.04 | mg | | マンガン | 3.44 | 2.75 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 10000 | -9977 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 860 | -858 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 9.4 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 1 | 23 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.8 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 1 | 6 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 10 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.75 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 820 | -729 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.31 | -0.64 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |