くるみ いり と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
くるみ いりと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 6.2 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | | 13.4 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 20.3 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | | 70.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 2.5 | 66.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 13.6 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 38.1 | -30.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 51.7 | -40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 4 | 3 | 1 | mg | | カリウム | 540 | 2000 | -1460 | mg | | カルシウム | 85 | 470 | -385 | mg | | マグネシウム | 150 | 220 | -70 | mg | | リン | 280 | 320 | -40 | mg | | 鉄 | 2.6 | 17 | -14.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | 銅 | 1.21 | 2.1 | -0.89 | mg | | マンガン | 3.44 | 21 | -17.56 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 900 | -877 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 75 | -73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 9.8 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 1.6 | 22.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.8 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 1 | 10 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 13 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.28 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 210 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 2 | -1.33 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |