くるみ いり と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
くるみ いりと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 19.1 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 24.5 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 2.9 | 67.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 4.7 | 64.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 8.4 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 46.5 | -39 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 47.7 | -36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5 | -3.2 | g | | ナトリウム | 4 | 3 | 1 | mg | | カリウム | 540 | 2200 | -1660 | mg | | カルシウム | 85 | 450 | -365 | mg | | マグネシウム | 150 | 200 | -50 | mg | | リン | 280 | 290 | -10 | mg | | 鉄 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 3.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 1.21 | 1.3 | -0.09 | mg | | マンガン | 3.44 | 55 | -51.56 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 13000 | -12977 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1100 | -1098 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 65 | -63.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 7.5 | 16.5 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 1400 | -1393 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.36 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.43 | -1.28 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 11 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.46 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 1300 | -1209 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 3.1 | -2.43 | mg | | ビオチン | | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |