くるみ いり と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
くるみ いりと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 3.1 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 22.7 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 29.1 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | | 70.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.8 | 4.1 | 64.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 6.4 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 43.9 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 43.9 | -32.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 6.3 | -4.5 | g | | ナトリウム | 4 | 11 | -7 | mg | | カリウム | 540 | 2800 | -2260 | mg | | カルシウム | 85 | 390 | -305 | mg | | マグネシウム | 150 | 210 | -60 | mg | | リン | 280 | 410 | -130 | mg | | 鉄 | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.84 | 0.37 | mg | | マンガン | 3.44 | 71 | -67.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 21000 | -20977 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1800 | -1798 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 16 | -14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 1.5 | 22.5 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 4000 | -3993 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.16 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 6 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 14 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.69 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 91 | 1000 | -909 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 4.1 | -3.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |