くるみ いり とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
くるみ いりとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 36.2 | -33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 8.7 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 9.7 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 27.4 | 43.1 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 68.8 | 29.9 | 38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 31.8 | -29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 29 | -26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 23.9 | -20.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 1.8 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 22.2 | -10.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 4 | 620 | -616 | mg | | カリウム | 540 | 170 | 370 | mg | | カルシウム | 85 | 14 | 71 | mg | | マグネシウム | 150 | 15 | 135 | mg | | リン | 280 | 74 | 206 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.09 | 1.12 | mg | | マンガン | 3.44 | 0.22 | 3.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 790 | -767 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 67 | -65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 8.2 | 15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 16 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 3.5 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.11 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 91 | 9 | 82 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.33 | 0.34 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |