くるみ いり と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
くるみ いりと鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 62.8 | -59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 15.5 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 18.4 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 7.6 | 62.9 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 68.8 | 7.8 | 61 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 11.1 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 10.6 | -8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 11 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 0 | 7.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 8.2 | 3.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.8 | -1 | g | | ナトリウム | 4 | 850 | -846 | mg | | カリウム | 540 | 200 | 340 | mg | | カルシウム | 85 | 12 | 73 | mg | | マグネシウム | 150 | 21 | 129 | mg | | リン | 280 | 75 | 205 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.08 | 1.13 | mg | | マンガン | 3.44 | 0.07 | 3.37 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 0 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 60 | -58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0 | 24 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 21 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 6.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.08 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 91 | 7 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.65 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |