くるみ いり とその他 なまこ このわたの栄養素を比較
くるみ いりとその他 なまこ このわたの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | その他 なまこ このわた | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 80.2 | -77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | | 13.4 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 11.4 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 0.7 | 69.8 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 68.8 | 1.8 | 67 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 0.5 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 0 | 7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 0.5 | 11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | g | | ナトリウム | 4 | 1800 | -1796 | mg | | カリウム | 540 | 330 | 210 | mg | | カルシウム | 85 | 41 | 44 | mg | | マグネシウム | 150 | 95 | 55 | mg | | リン | 280 | 170 | 110 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 1.21 | 0.1 | 1.11 | mg | | マンガン | 3.44 | 0.44 | 3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 75 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 66 | -64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0 | 24 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 23 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 6.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.13 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 91 | 78 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 2.13 | -1.46 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 内臓を塩辛にしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |