くるみ いり と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
くるみ いりと貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くるみ いり | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 51.2 | -48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | | 13.4 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 12.5 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 70.5 | 21.7 | 48.8 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 68.8 | 22.6 | 46.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 11.2 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 10.1 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 12.1 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 0 | 7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.7 | 11.2 | 0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 4 | 300 | -296 | mg | | カリウム | 540 | 140 | 400 | mg | | カルシウム | 85 | 35 | 50 | mg | | マグネシウム | 150 | 42 | 108 | mg | | リン | 280 | 260 | 20 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.5 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 25 | -22.4 | mg | | 銅 | 1.21 | 2.81 | -1.6 | mg | | マンガン | 3.44 | 1.03 | 2.41 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 18 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 9.5 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 6.7 | 17.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 3.5 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.02 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 91 | 25 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.56 | 0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |