（くり類） 中国ぐり 甘ぐり と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
（くり類） 中国ぐり 甘ぐりと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 44.4 | 9.5 | 34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 9.3 | -5 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 14.2 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.9 | 29.2 | 14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.2 | 29.2 | 11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 47.8 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 21.7 | -13.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.5 | 67.3 | -18.8 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.9 | -5.6 | g | | ナトリウム | 2 | 120 | -118 | mg | | カリウム | 560 | 3200 | -2640 | mg | | カルシウム | 30 | 110 | -80 | mg | | マグネシウム | 71 | 180 | -109 | mg | | リン | 110 | 300 | -190 | mg | | 鉄 | 2 | 4.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.51 | 0.82 | -0.31 | mg | | マンガン | 1.59 | 1.22 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 17 | 16 | μg | | β-カロテン | 52 | 2600 | -2548 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 68 | 2600 | -2532 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.68 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 13 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.95 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 120 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.08 | -0.51 | mg | | ビオチン | 6 | 43 | -37 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |