（くり類） 中国ぐり 甘ぐり とあまに いりの栄養素を比較
（くり類） 中国ぐり 甘ぐりとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 44.4 | 0.8 | 43.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 20.3 | -16 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 21.8 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 41.1 | -40.2 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.9 | 43.3 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.9 | 1.2 | 42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.2 | 1.2 | 39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 10.2 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 23.8 | -15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.5 | 30.4 | 18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | g | | ナトリウム | 2 | 70 | -68 | mg | | カリウム | 560 | 760 | -200 | mg | | カルシウム | 30 | 210 | -180 | mg | | マグネシウム | 71 | 410 | -339 | mg | | リン | 110 | 710 | -600 | mg | | 鉄 | 2 | 9 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.51 | 1.26 | -0.75 | mg | | マンガン | 1.59 | 2.97 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 25 | -25 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 52 | 14 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 68 | 16 | 52 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 10 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.17 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9.4 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.4 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 45 | 55 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.24 | 0.33 | mg | | ビオチン | 6 | 33 | -27 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |