（くり類） 中国ぐり 甘ぐり と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（くり類） 中国ぐり 甘ぐりと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 44.4 | 9.7 | 34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 8.3 | -4 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 10 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 18.6 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.9 | 19.1 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.9 | 54.7 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.2 | 49.8 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 50.5 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 6.1 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 48.5 | 54.6 | -6.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.6 | -5.3 | g | | ナトリウム | 2 | 2500 | -2498 | mg | | カリウム | 560 | 180 | 380 | mg | | カルシウム | 30 | 200 | -170 | mg | | マグネシウム | 71 | 26 | 45 | mg | | リン | 110 | 110 | 0 | mg | | 鉄 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.51 | 0.07 | 0.44 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.4 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 1 | 19 | -18 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 33 | 25 | 8 | μg | | β-カロテン | 52 | 120 | -68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 68 | 130 | -62 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 12 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 7.9 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.61 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.52 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.06 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 100 | 14 | 86 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.2 | 0.37 | mg | | ビオチン | 6 | 2.4 | 3.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |