（くり類） 日本ぐり 甘露煮 と（かんきつ類） せとか 砂じょう 生の栄養素を比較
（くり類） 日本ぐり 甘露煮と（かんきつ類） せとか 砂じょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （くり類） 日本ぐり 甘露煮 | （かんきつ類） せとか 砂じょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.8 | 86.9 | -46.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 11.3 | 43.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.8 | 11.7 | 45.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 7 | 1 | 6 | mg | | カリウム | 75 | 170 | -95 | mg | | カルシウム | 8 | 11 | -3 | mg | | マグネシウム | 8 | 10 | -2 | mg | | リン | 25 | 17 | 8 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.75 | 0.09 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 8 | 7 | μg | | β-カロテン | 24 | 250 | -226 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 930 | -898 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 77 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 29 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 57 | -57 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子
ハウス栽培品及び露地栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |