ぎんなん 茹で物 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
ぎんなん 茹で物とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 茹で物 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 56.9 | 2.4 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 22.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 23.3 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 51.8 | -50.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 53.2 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.6 | 8.9 | 24.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.6 | 8.3 | 22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.3 | 10.6 | 23.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 9.5 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 18.3 | 17.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 580 | 700 | -120 | mg | | カルシウム | 5 | 50 | -45 | mg | | マグネシウム | 45 | 190 | -145 | mg | | リン | 96 | 380 | -284 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.64 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.25 | 2.81 | -2.56 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | Tr | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 5 | 285 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | Tr | 24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.9 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 17 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 21 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 98 | -60 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 2.42 | -1.4 | mg | | ビオチン | 2.8 | 96 | -93.2 | μg | | ビタミンC | 23 | 0 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 薄皮を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |