ぎんなん 茹で物 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ぎんなん 茹で物とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 茹で物 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 56.9 | 2.3 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 10.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 13.8 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.6 | | 33.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.6 | | 30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.3 | 46.7 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 28 | -25.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 70.2 | -34.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.6 | -7.4 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 580 | 2300 | -1720 | mg | | カルシウム | 5 | 1200 | -1195 | mg | | マグネシウム | 45 | 210 | -165 | mg | | リン | 96 | 270 | -174 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.17 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.25 | 2.75 | -2.5 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 5 | 12 | -7 | μg | | モリブデン | Tr | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 10000 | -9710 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 860 | -836 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 9.4 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1500 | -1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 1 | 6 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 10 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.75 | -0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 820 | -782 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.31 | -0.29 | mg | | ビオチン | 2.8 | 20 | -17.2 | μg | | ビタミンC | 23 | 1100 | -1077 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 薄皮を除いたもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |