ぎんなん 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ぎんなん 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 2.3 | 55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 32 | -27.8 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 41.4 | -36.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 1.9 | 31.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.4 | 1.7 | 28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.9 | 19.2 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 36 | -34.4 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 34.8 | 44.3 | -9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.3 | -6.8 | g | | ナトリウム | Tr | 530 | -530 | mg | | カリウム | 710 | 2400 | -1690 | mg | | カルシウム | 5 | 280 | -275 | mg | | マグネシウム | 48 | 300 | -252 | mg | | リン | 120 | 700 | -580 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.55 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.26 | 3.72 | -3.46 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 27000 | -26710 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2300 | -2276 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 390 | -387 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.69 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.33 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 20 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 45 | 1900 | -1855 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 1.18 | 0.09 | mg | | ビオチン | 6.2 | 47 | -40.8 | μg | | ビタミンC | 23 | 210 | -187 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |