ぎんなん 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ぎんなん 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 8.4 | 49 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 30.7 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 39.4 | -34.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 0.5 | 32.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.4 | 0.4 | 30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.9 | 17.7 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 31.2 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.8 | 38.7 | -3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 9.8 | -8.3 | g | | ナトリウム | Tr | 610 | -610 | mg | | カリウム | 710 | 3100 | -2390 | mg | | カルシウム | 5 | 140 | -135 | mg | | マグネシウム | 48 | 340 | -292 | mg | | リン | 120 | 690 | -570 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.62 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.51 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 3 | 93 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 43000 | -42710 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 3600 | -3576 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 2600 | -2597 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 1.21 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.68 | -2.6 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 20 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 45 | 1200 | -1155 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 0.93 | 0.34 | mg | | ビオチン | 6.2 | 41 | -34.8 | μg | | ビタミンC | 23 | 160 | -137 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |