ぎんなん 生 とまつ いりの栄養素を比較
ぎんなん 生とまつ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 生 | まつ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 1.9 | 55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 13.7 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 14.6 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 60.2 | -58.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 72.5 | -70.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 5.4 | 28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.4 | 5.1 | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.9 | 14.4 | 19.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.8 | 8.1 | 26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | ナトリウム | Tr | 4 | -4 | mg | | カリウム | 710 | 620 | 90 | mg | | カルシウム | 5 | 15 | -10 | mg | | マグネシウム | 48 | 250 | -202 | mg | | リン | 120 | 550 | -430 | mg | | 鉄 | 1 | 6.2 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.25 | 1.3 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.26 | | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 27 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.61 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 6.1 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 73 | -28 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 0.42 | 0.85 | mg | | ビオチン | 6.2 | | 6.2 | μg | | ビタミンC | 23 | 0 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |