ぎんなん 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ぎんなん 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 2.9 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 17.8 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 20.2 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 29.7 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.4 | 27.9 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.9 | 37.2 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 3.5 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.8 | 37.1 | -2.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 35.6 | -34.1 | g | | ナトリウム | Tr | 13000 | -13000 | mg | | カリウム | 710 | 560 | 150 | mg | | カルシウム | 5 | 72 | -67 | mg | | マグネシウム | 48 | 55 | -7 | mg | | リン | 120 | 230 | -110 | mg | | 鉄 | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.27 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3700 | -3698 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 12 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 2100 | -1810 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 180 | -156 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 100 | -97 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 9.3 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 45 | 140 | -95 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 0.93 | 0.34 | mg | | ビオチン | 6.2 | 4.7 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 23 | 12 | 11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |