ぎんなん 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
ぎんなん 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 10 | 47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 14.6 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 15.5 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 10.9 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 11.6 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | | 33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.4 | | 30.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.9 | 57.2 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.8 | 55.6 | -20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.3 | -5.8 | g | | ナトリウム | Tr | 60 | -60 | mg | | カリウム | 710 | 2700 | -1990 | mg | | カルシウム | 5 | 170 | -165 | mg | | マグネシウム | 48 | 220 | -172 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 1 | 21 | -20 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | 銅 | 0.25 | 1.08 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.26 | 1 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | 2 | 17 | -15 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 0 | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 3 | 13 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 6100 | -5810 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 500 | -476 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.52 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.78 | -1.7 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 0 | 45 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | | 1.27 | mg | | ビオチン | 6.2 | 39 | -32.8 | μg | | ビタミンC | 23 | 0 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |