ぎんなん 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ぎんなん 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 2 | 55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 10.4 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 11.4 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 39.6 | -38.3 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1.6 | 40.4 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 40.1 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.4 | 38.2 | -7.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.9 | 38.8 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 6.1 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.8 | 43.3 | -8.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | Tr | 41 | -41 | mg | | カリウム | 710 | 550 | 160 | mg | | カルシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | マグネシウム | 48 | 150 | -102 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.77 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.26 | 1.14 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | 2 | 12 | -10 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 28 | 262 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 43 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.19 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.64 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 35 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 1.18 | 0.09 | mg | | ビオチン | 6.2 | 4.9 | 1.3 | μg | | ビタミンC | 23 | 0 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |