ぎんなん 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
ぎんなん 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぎんなん 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 0.5 | 56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 5.8 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 6.9 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 32.8 | -31.5 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 1.6 | 34.1 | -32.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 59.3 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.4 | 56.5 | -26.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.9 | 53.9 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.8 | 55.8 | -21 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | Tr | 64 | -64 | mg | | カリウム | 710 | 440 | 270 | mg | | カルシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | マグネシウム | 48 | 74 | -26 | mg | | リン | 120 | 240 | -120 | mg | | 鉄 | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.55 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 2 | 19 | -17 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 37 | 253 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 66 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.19 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 2.8 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 18 | 27 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 1.56 | -0.29 | mg | | ビオチン | 6.2 | 7.6 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 23 | 0 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |