かや いり とくこ 実 乾の栄養素を比較
かや いりとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 12.3 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | | 56.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 64.9 | 4.1 | 60.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 81 | -67.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | | 18.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 75.3 | -52.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | g | | ナトリウム | 6 | 510 | -504 | mg | | カリウム | 470 | 1400 | -930 | mg | | カルシウム | 58 | 47 | 11 | mg | | マグネシウム | 200 | 77 | 123 | mg | | リン | 300 | 180 | 120 | mg | | 鉄 | 3.3 | 4 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.69 | 0.23 | mg | | マンガン | 2.62 | 0.71 | 1.91 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 3000 | -2925 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 250 | -244 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 5.7 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.1 | 67.9 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 10 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.6 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 4.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.32 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 99 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.71 | -0.09 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 2 | 9 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |