かや いり とあまに いりの栄養素を比較
かや いりとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.3 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 21.8 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 41.1 | 15.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 64.9 | 43.3 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 10.2 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 23.8 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 30.4 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 3.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 6 | 70 | -64 | mg | | カリウム | 470 | 760 | -290 | mg | | カルシウム | 58 | 210 | -152 | mg | | マグネシウム | 200 | 410 | -210 | mg | | リン | 300 | 710 | -410 | mg | | 鉄 | 3.3 | 9 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 6.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.92 | 1.26 | -0.34 | mg | | マンガン | 2.62 | 2.97 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 16 | 59 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 0.4 | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0 | 68 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 9.4 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.4 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 45 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.24 | 0.38 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |