かや いり とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
かや いりとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.3 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 26.5 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 48.7 | 7.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 64.9 | 51.8 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 9 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 7.3 | 10.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 12 | 10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 5.2 | -2.6 | g | | ナトリウム | 6 | 47 | -41 | mg | | カリウム | 470 | 840 | -370 | mg | | カルシウム | 58 | 44 | 14 | mg | | マグネシウム | 200 | 530 | -330 | mg | | リン | 300 | 1100 | -800 | mg | | 鉄 | 3.3 | 6.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 7.7 | -4 | mg | | 銅 | 0.92 | 1.26 | -0.34 | mg | | マンガン | 2.62 | 4.39 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 31 | 44 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 0.6 | 7.9 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.1 | 67.9 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 15 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 13 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 79 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.65 | -0.03 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |