かや いり とひよこまめ 全粒 フライ 味付けの栄養素を比較
かや いりとひよこまめ 全粒 フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 4.6 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 18.8 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 8.1 | 48.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 64.9 | 10.4 | 54.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 47 | -33.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 21 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 62.6 | -40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 3.6 | -1 | g | | ナトリウム | 6 | 700 | -694 | mg | | カリウム | 470 | 690 | -220 | mg | | カルシウム | 58 | 73 | -15 | mg | | マグネシウム | 200 | 110 | 90 | mg | | リン | 300 | 370 | -70 | mg | | 鉄 | 3.3 | 4.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.78 | 0.14 | mg | | マンガン | 2.62 | 2.2 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 4 | 71 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 1.9 | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.1 | 67.9 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 9.2 | -8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 23 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 3.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.5 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 100 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.35 | 0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |