かや いり とえんどう グリンピース（揚げ豆）の栄養素を比較
かや いりとえんどう グリンピース（揚げ豆）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | えんどう グリンピース（揚げ豆） | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.6 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 20.8 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 9.8 | 46.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 64.9 | 11.6 | 53.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 45.2 | -32.1 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 19.6 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 58.8 | -36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 3.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 6 | 350 | -344 | mg | | カリウム | 470 | 850 | -380 | mg | | カルシウム | 58 | 88 | -30 | mg | | マグネシウム | 200 | 110 | 90 | mg | | リン | 300 | 450 | -150 | mg | | 鉄 | 3.3 | 5.4 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.62 | 0.3 | mg | | マンガン | 2.62 | 0.9 | 1.72 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 26 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 1.1 | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.5 | 67.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 5.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 24 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.52 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 5.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.17 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 8 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.44 | 0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |