かや いり と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
かや いりと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 12.6 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 1.5 | 54.7 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 64.9 | 1.6 | 63.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 38.7 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 0 | 18.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 36.6 | -14 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 48.1 | -45.5 | g | | ナトリウム | 6 | 19000 | -18994 | mg | | カリウム | 470 | 910 | -440 | mg | | カルシウム | 58 | 84 | -26 | mg | | マグネシウム | 200 | 33 | 167 | mg | | リン | 300 | 240 | 60 | mg | | 鉄 | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.05 | 0.87 | mg | | マンガン | 2.62 | 0.16 | 2.46 | mg | | ヨウ素 | | 31 | -31 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 8 | 67 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 0.9 | 7.6 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.1 | 67.9 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 5 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.56 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 8 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 8.5 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 55 | 170 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.48 | -0.86 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 47.5 | -47.5 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |