かや いり と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
かや いりと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 28.7 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 2.2 | 54 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 64.9 | 2.2 | 62.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 52.6 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | | 18.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 51.6 | -29 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 12.5 | -9.9 | g | | ナトリウム | 6 | 880 | -874 | mg | | カリウム | 470 | 3600 | -3130 | mg | | カルシウム | 58 | 1300 | -1242 | mg | | マグネシウム | 200 | 380 | -180 | mg | | リン | 300 | 460 | -160 | mg | | 鉄 | 3.3 | 18 | -14.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.97 | -0.05 | mg | | マンガン | 2.62 | 6.63 | -4.01 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 28000 | -27925 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2300 | -2294 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 7.2 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0 | 68 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 1300 | -1297 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.89 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.02 | -1.98 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 20 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 1.47 | -1.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 1400 | -1345 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.68 | -1.06 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |