かや いり と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
かや いりと調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 71.3 | -70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.2 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 3.8 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 0.1 | 56.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 64.9 | 0.1 | 64.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.4 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 17.9 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 4.7 | 13.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 22 | 0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 6 | 55 | -49 | mg | | カリウム | 470 | 1100 | -630 | mg | | カルシウム | 58 | 46 | 12 | mg | | マグネシウム | 200 | 64 | 136 | mg | | リン | 300 | 93 | 207 | mg | | 鉄 | 3.3 | 1.6 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.31 | 0.61 | mg | | マンガン | 2.62 | 0.38 | 2.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 1000 | -925 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 85 | -79 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 6.2 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.2 | 67.8 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 18 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 4.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 42 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.95 | -0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |