かや いり とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
かや いりとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 32.8 | -31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 6 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 14.8 | 41.4 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 64.9 | 15.6 | 49.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.3 | -45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.2 | -42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 43.5 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 2.9 | 15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 44.9 | -22.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 0.7 | 1.9 | g | | ナトリウム | 6 | 180 | -174 | mg | | カリウム | 470 | 68 | 402 | mg | | カルシウム | 58 | 33 | 25 | mg | | マグネシウム | 200 | 15 | 185 | mg | | リン | 300 | 60 | 240 | mg | | 鉄 | 3.3 | 1 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.1 | 0.82 | mg | | マンガン | 2.62 | 0.24 | 2.38 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 24 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 24 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 1.8 | 6.7 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.1 | 67.9 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 55 | 38 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.31 | 0.31 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |