かや いり と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの栄養素を比較
かや いりと和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 43 | -41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 4.8 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 0.6 | 55.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 64.9 | 0.7 | 64.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.1 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.1 | -49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 49 | -35.9 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 2.7 | 15.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 51.1 | -28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 0.3 | 2.3 | g | | ナトリウム | 6 | 25 | -19 | mg | | カリウム | 470 | 93 | 377 | mg | | カルシウム | 58 | 17 | 41 | mg | | マグネシウム | 200 | 11 | 189 | mg | | リン | 300 | 45 | 255 | mg | | 鉄 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.09 | 0.83 | mg | | マンガン | 2.62 | 0.29 | 2.33 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 210 | -135 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 17 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 0.2 | 8.3 | mg | | β-トコフェロール | 68 | | 68 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 15 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.1 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 7 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.26 | 0.36 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |