かや いり とその他 うに 練りうにの栄養素を比較
かや いりとその他 うに 練りうにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かや いり | その他 うに 練りうに | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 53.1 | -51.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 8.7 | 13.5 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 56.2 | 2.1 | 54.1 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 64.9 | 2.9 | 62 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 23.2 | -10.1 | g | | 食物繊維総量 | 18.2 | 0 | 18.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.6 | 22.4 | 0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 8.1 | -5.5 | g | | ナトリウム | 6 | 2800 | -2794 | mg | | カリウム | 470 | 230 | 240 | mg | | カルシウム | 58 | 38 | 20 | mg | | マグネシウム | 200 | 41 | 159 | mg | | リン | 300 | 220 | 80 | mg | | 鉄 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.06 | 0.86 | mg | | マンガン | 2.62 | 0.05 | 2.57 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 300 | -225 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 25 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.5 | 4.4 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 68 | 0.3 | 67.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 7.7 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | ビタミンK | 3 | 15 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 3.5 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 55 | 87 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.22 | -0.6 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合35% | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |