かぼちゃ いり 味付け といわのり 素干しの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 8.4 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 26.5 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 34.8 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 0.4 | 48.3 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 51.8 | 0.7 | 51.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 11.3 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 36.4 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 39.1 | -27.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 17 | -11.8 | g | | ナトリウム | 47 | 2100 | -2053 | mg | | カリウム | 840 | 4500 | -3660 | mg | | カルシウム | 44 | 86 | -42 | mg | | マグネシウム | 530 | 340 | 190 | mg | | リン | 1100 | 530 | 570 | mg | | 鉄 | 6.5 | 48 | -41.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 2.3 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.39 | 0.87 | mg | | マンガン | 4.39 | 1.58 | 2.81 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 13 | | 13 | μg | | モリブデン | 42 | | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 3600 | -3598 | μg | | β-カロテン | 29 | 25000 | -24971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 28000 | -27969 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0 | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 1700 | -1698 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.57 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 2.07 | -1.88 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 5.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 13 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.38 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 79 | 1500 | -1421 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.71 | -0.06 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |