かぼちゃ いり 味付け とあおのり 素干しの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 6.5 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 21.4 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 29.4 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 3.3 | 45.4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 5.2 | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.2 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 15.7 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 35.2 | -27.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 41 | -29 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 17.8 | -12.6 | g | | ナトリウム | 47 | 3200 | -3153 | mg | | カリウム | 840 | 2500 | -1660 | mg | | カルシウム | 44 | 750 | -706 | mg | | マグネシウム | 530 | 1400 | -870 | mg | | リン | 1100 | 390 | 710 | mg | | 鉄 | 6.5 | 77 | -70.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 1.6 | 6.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.58 | 0.68 | mg | | マンガン | 4.39 | 13 | -8.61 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 13 | 39 | -26 | μg | | モリブデン | 42 | 18 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 2200 | -2198 | μg | | β-カロテン | 29 | 20000 | -19971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 81 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 21000 | -20969 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1700 | -1697 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0 | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.92 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.66 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 6.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 14 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.5 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 79 | 270 | -191 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.57 | 0.08 | mg | | ビオチン | 13 | 71 | -58 | μg | | ビタミンC | Tr | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 8.1 | -8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |