かぼちゃ いり 味付け と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 9.5 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 9.3 | 16 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 14.2 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 1.1 | 47.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 2.1 | 49.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 29.2 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 29.2 | -27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 47.8 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 21.7 | -14.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 67.3 | -55.3 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 5.2 | 6.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 47 | 120 | -73 | mg | | カリウム | 840 | 3200 | -2360 | mg | | カルシウム | 44 | 110 | -66 | mg | | マグネシウム | 530 | 180 | 350 | mg | | リン | 1100 | 300 | 800 | mg | | 鉄 | 6.5 | 4.2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 1.9 | 5.8 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.82 | 0.44 | mg | | マンガン | 4.39 | 1.22 | 3.17 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 5 | 16 | -11 | μg | | クロム | 13 | 11 | 2 | μg | | モリブデン | 42 | 29 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 17 | -15 | μg | | β-カロテン | 29 | 2600 | -2571 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 2600 | -2569 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 1.8 | 13.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 31 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.68 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.3 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 13 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 14 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.95 | -0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 120 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.08 | -0.43 | mg | | ビオチン | 13 | 43 | -30 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |