かぼちゃ いり 味付け と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 78.1 | -73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 1.3 | 24 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 2.2 | 24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 0.2 | 48.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 0.3 | 51.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 15.7 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 14.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 14.9 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 4.2 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 18.5 | -6.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | g | | ナトリウム | 47 | 3 | 44 | mg | | カリウム | 840 | 430 | 410 | mg | | カルシウム | 44 | 25 | 19 | mg | | マグネシウム | 530 | 26 | 504 | mg | | リン | 1100 | 46 | 1054 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.5 | 6 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 0.6 | 7.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.05 | 1.21 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.14 | 4.25 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 13 | | 13 | μg | | モリブデン | 42 | | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 3700 | -3671 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 57 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 3800 | -3769 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 310 | -307 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 1.1 | 13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.06 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 1.3 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.19 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 48 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.44 | 0.21 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | Tr | 34 | -34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 別名： くりかぼちゃ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |