かぼちゃ いり 味付け と洋風料理 その他 えびグラタンの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと洋風料理 その他 えびグラタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 洋風料理 その他 えびグラタン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 74.1 | -69.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 4.8 | 20.5 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 5.5 | 21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 6.4 | 42.3 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 51.8 | 6.9 | 44.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 11.2 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 3 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 12.3 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0.9 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 12.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.5 | 3.7 | g | | ナトリウム | 47 | 380 | -333 | mg | | カリウム | 840 | 140 | 700 | mg | | カルシウム | 44 | 97 | -53 | mg | | マグネシウム | 530 | 17 | 513 | mg | | リン | 1100 | 110 | 990 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.3 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 0.6 | 7.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.09 | 1.17 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.14 | 4.25 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | 6 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 2 | 29 | -27 | μg | | β-カロテン | 29 | 420 | -391 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 440 | -409 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 69 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0.8 | 14.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 23 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.5 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 79 | 13 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.38 | 0.27 | mg | | ビオチン | 13 | 1.6 | 11.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |