かぼちゃ いり 味付け と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 5 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 27.7 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 28.7 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 2.2 | 46.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 2.2 | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 5.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 5.4 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 52.6 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 51.6 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 12.5 | -7.3 | g | | ナトリウム | 47 | 880 | -833 | mg | | カリウム | 840 | 3600 | -2760 | mg | | カルシウム | 44 | 1300 | -1256 | mg | | マグネシウム | 530 | 380 | 150 | mg | | リン | 1100 | 460 | 640 | mg | | 鉄 | 6.5 | 18 | -11.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 3.6 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.97 | 0.29 | mg | | マンガン | 4.39 | 6.63 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | Tr | 22 | -22 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 13 | 38 | -25 | μg | | モリブデン | 42 | 110 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 28000 | -27971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 28000 | -27969 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 7.2 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 1.6 | 13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 1300 | -1298 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.89 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 2.02 | -1.83 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 12 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 20 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.47 | -1.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 1400 | -1321 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.68 | -1.03 | mg | | ビオチン | 13 | 24 | -11 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |