かぼちゃ いり 味付け と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 10.9 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 17.3 | 8 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 21.1 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 2.2 | 46.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 2.2 | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 54.4 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 50.6 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 15.2 | -10 | g | | ナトリウム | 47 | 59 | -12 | mg | | カリウム | 840 | 3100 | -2260 | mg | | カルシウム | 44 | 2800 | -2756 | mg | | マグネシウム | 530 | 760 | -230 | mg | | リン | 1100 | 330 | 770 | mg | | 鉄 | 6.5 | 120 | -113.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 3.9 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.26 | 1.99 | -0.73 | mg | | マンガン | 4.39 | 10 | -5.61 | mg | | ヨウ素 | Tr | 42 | -42 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 13 | 47 | -34 | μg | | モリブデン | 42 | 200 | -158 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 2400 | -2371 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 61 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 2500 | -2469 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 210 | -207 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0.7 | 14.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 820 | -818 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.26 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.09 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 7.9 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.75 | -1.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 290 | -211 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 2.39 | -1.74 | mg | | ビオチン | 13 | 62 | -49 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |